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Venez goûter à nos grillades et méchouis dans notre gril situé à Souraïde.

Jean-Baptiste Bidegain, votre traiteur grilladin, était auparavant boucher. Une expérience de la viande qui lui permet d’être reconnu depuis plus de 30 ans pour la qualité de ses grillades & méchouis au Pays basque et au-delà.

Nous vous invitons à découvrir notre carte traiteur. Les prix sont exprimés par personne. TVA non applicable, article 293 B du CGI. Nous vous demandons de bien vouloir nous contacter par téléphone pour tout renseignement (nous ne pourrons pas donner de suite à l’envoi de mail).

Vous pouvez librement composer le menu de votre choix parmi les apéritifs, entrées, poissons, viandes et desserts proposés.

TARIFS
APÉRITIF DÎNATOIRE composé de :
Chipolatas maison, omelette tortilla, chipirons et piment doux à la plancha, assaisonnés au gros sel et au piment d'Espelette
10,00 €
TARIFS
Garbure 2,50 €
Bouillon de perles du Japon 2,00 €
Velouté de potiron 2,50 €
Omelette tapas 2,50 €
Saucisses apéro 3,00 €
Salade verte 1,50 €
Salade composée 4,00 €
Assiette de charcuterie 4,50 €
Saucisses piperade 4,00 €
Assiette landaise 12,00 €
TARIFS
Cuisses de canard confites - légumes 7,50 €
Agneau txilindron 9,00 €
Magret de canard - légumes 8,00 €
Axoa - pommes vapeur 8,00 €
Blanquette de veau sauce blanche - pommes vapeur 9,00 €
Méchoui 13,00 €
Entrecôte grillée - pommes sautées 12,00 €
Faux filet - légumes 12,50 €
Porcelet grillé 12,00 €
Souris d'agneau 10,00 €
Rosbif - légumes 11,00 €
Tournedos - légumes 15,00 €
Rôti de veaux dans le filet aux champignons de Paris 12,00 €
TARIFS
Salade de fruits 1,50 €
Fromage de brebis - confiture de cerises 3,00 €
Gâteau basque 3,00 €
Tarte aux pommes 3,00 €
Omelette norvégienne 4,00 €
Service et vaisselle 5,00 €
TARIFS
Omelette à la morue et aux piquillos (par portion) 8,00 €
Morue biscayenne avec pipérade aux piments d'Espelette 10,00 €
Filet de truite saumonée 8,50 €
Petites truites grillées 10,00 €
Merlu sauce piquillos 10,00 €
Merlu koskera 10,00 €
Paella garnie 9,00 €
Chipirons à la basquaise 11,00 €
Paella géante jusqu'à 550 personnes nous contacter
Notre carte